桥本氏甲状腺炎患者忌吃什么？

桥本氏甲状腺炎患者应严格限制高碘食物（如海带、紫菜、海苔），避免刺激甲状腺炎症加重；同时需控制十字花科蔬菜（如西兰花、卷心菜）生食比例，煮熟后适量食用可降低硫苷影响；减少加工食品（如香肠、罐头）摄入，因其含防腐剂及添加剂可能加重代谢负担；避免过量咖啡因与酒精，可能影响甲状腺激素代谢与免疫调节。特殊人群（如孕妇、老年人）需在医生指导下调整饮食结构，优先选择无麸质、高纤维食物，保持营养均衡以支持甲状腺功能稳定。