孕妇可以适量吃开心果。开心果富含营养，对母婴健康有积极作用，但需注意食用量和加工方式。
- 营养成分与益处：开心果含有叶酸、维生素E、镁和膳食纤维，叶酸有助于胎儿神经管发育，维生素E抗氧化，镁可缓解孕期疲劳，膳食纤维能改善便秘。
- 适量食用建议：每天建议食用一小把（约30克，约15-20粒），过量可能因热量高导致体重增长过快。选择无盐、无添加剂的原味开心果，避免加工产品。
- 特殊人群注意事项：对坚果过敏的孕妇应避免食用；有妊娠糖尿病或体重管理需求的孕妇，需控制食用量，替代部分其他零食，确保总热量摄入合理。
- 食用安全提示：开心果外壳坚硬，咀嚼时注意充分咀嚼，避免整颗吞咽导致呛噎；购买时选择新鲜、无霉变的产品，储存于阴凉干燥处，防止油脂氧化变质。