胆囊炎病人吃什么

胆囊炎患者饮食需遵循低脂、易消化、营养均衡原则，避免刺激胆囊收缩。

急性发作期：以清淡流质为主，如米汤、藕粉，禁食脂肪、油炸食品及刺激性食物，减轻胆囊负担。

缓解期：可摄入优质蛋白（如鱼肉、豆腐）和膳食纤维（如燕麦、绿叶菜），促进胆汁排泄，避免高胆固醇食物（如动物内脏）。

特殊人群注意：老年患者需控制热量，预防营养不良；合并糖尿病者需低糖饮食，少量多餐；孕妇应在医生指导下调整营养结构，保证胎儿需求。

生活方式建议：规律饮食，避免暴饮暴食，控制体重，减少胆结石形成风险。