高血压的人吃什么好？

高血压患者饮食需遵循低盐、高钾、高纤维原则，每日钠摄入控制在2000mg以下，钾摄入建议3500~4700mg，膳食纤维摄入25~30g。

低盐食物：优先选择新鲜食材（如蔬菜、水果、全谷物），避免加工食品（如腌制品、罐头），烹饪少用酱油、味精，可用香草、柠檬汁调味。

高钾食物：香蕉、菠菜、土豆、豆类等富含钾，有助于钠排出，建议每日摄入1份深色蔬菜+1份水果。

优质蛋白：鱼类（尤其是深海鱼）、去皮禽肉、低脂奶/豆制品替代红肉，每周吃2~3次鱼类可补充Omega-3脂肪酸。

控糖控脂：选择全谷物替代精制米面，用橄榄油、亚麻籽油，减少反式脂肪摄入，避免油炸食品和甜点。

特殊人群：老年患者需注意肾功能，高钾食物适量；合并糖尿病者控制总热量，选择低GI食物；儿童青少年需保证营养均衡，避免高盐零食。