贫血应多吃什么？

贫血应多吃富含铁、维生素B12和叶酸的食物，如红肉、动物肝脏、绿叶蔬菜、豆类及富含维生素C的水果，同时注意饮食搭配促进吸收。

**缺铁性贫血**：优先选择红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（猪肝、鸡肝）等血红素铁食物，吸收率高于植物性铁；搭配富含维生素C的水果（橙子、猕猴桃）可提升植物性铁（菠菜、黑木耳）的吸收效率。

**巨幼细胞性贫血**：多食用富含叶酸的深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、豆类及动物肝脏；补充维生素B12可通过鱼类（三文鱼、沙丁鱼）、蛋类、乳制品获取，素食者需额外注意B12摄入。

**慢性病性贫血**：增加优质蛋白摄入（鸡蛋、瘦肉、鱼类），同时保证维生素B族（全谷物、坚果）和维生素C的均衡摄入，避免因炎症影响铁吸收。

**特殊人群提示**：孕妇需额外补充叶酸（每日400微克）和铁剂；儿童应避免挑食，适量摄入红肉和动物肝脏（每周1-2次）；老年人消化功能弱，建议将食物煮软以提升营养吸收率。