胃炎主要症状表现为上腹部不适、隐痛、腹胀、嗳气、反酸等，症状持续或反复发作，与饮食、情绪等因素相关。
- 急性胃炎：起病急骤，多在进食污染食物后数小时至24小时内发作，表现为上腹痛、恶心呕吐，严重时伴腹泻、发热，少数出现呕血或黑便。
- 慢性胃炎：症状无特异性，常表现为持续性上腹部隐痛或烧灼感，餐后加重，伴食欲减退、餐后饱胀、反酸等，部分患者可无症状。
- 特殊类型胃炎：
- 幽门螺杆菌相关性胃炎：多数无明显症状，部分出现上腹痛、反酸，长期感染可能增加胃癌风险。
- 自身免疫性胃炎：多见于中老年女性，因胃体萎缩导致维生素B12吸收障碍，出现巨幼细胞贫血、舌炎等。
- 特殊人群注意事项：
- 儿童：避免进食生冷、刺激性食物，及时治疗幽门螺杆菌感染，防止影响生长发育。
- 老年人：症状可能不典型，易因脱水、电解质紊乱加重病情，需定期监测营养状况。
- 孕妇：轻度胃炎可通过饮食调整缓解，严重时需在医生指导下用药，避免影响胎儿。
- 治疗原则：
- 非药物干预：规律饮食，避免辛辣刺激，戒烟酒，保持情绪稳定。
- 药物治疗：对症使用抑酸药、胃黏膜保护剂，根除幽门螺杆菌需联合用药。
- 特殊人群：儿童慎用非甾体抗炎药，老年人注意药物相互作用，避免长期服用刺激性药物。