贫血怎么食疗？

贫血食疗需根据病因调整，缺铁性贫血优先补铁，巨幼细胞性贫血补充叶酸和维生素B12，慢性病性贫血需改善基础病。

缺铁性贫血食疗：增加红肉（猪牛羊瘦肉）、动物肝脏（每周1-2次，每次50g）、动物血（鸭血、猪血）摄入，搭配富含维生素C的蔬果（橙子、猕猴桃、青椒）促进铁吸收。

巨幼细胞性贫血食疗：多食用叶酸丰富的食物（深绿色蔬菜、豆类、柑橘类），补充维生素B12（鱼类、蛋类、乳制品），烹饪时避免过度加热破坏营养素。

慢性病性贫血食疗：优先保证优质蛋白（鸡蛋、牛奶、豆制品）摄入，适量摄入富含铁的杂粮（红豆、黑豆、燕麦），同时控制高油高糖饮食以减轻身体代谢负担。

特殊人群注意：儿童需避免挑食，家长应引导均衡饮食；孕妇需额外增加瘦肉、动物肝脏摄入，可在医生指导下补充铁剂；老年人消化功能弱，建议将红肉切碎或制成泥状，避免消化不良。