腹泻期间建议优先摄入清淡易消化的流质或半流质食物，如米汤、稀释的苹果汁、煮烂的面条等，同时保证充足水分补充，避免脱水。
- 急性感染性腹泻：需补充口服补液盐预防脱水，可适量食用软烂的白粥、蒸苹果泥（含果胶有助于止泻），避免油腻、辛辣及高纤维食物。
- 慢性腹泻（持续＞4周）：应选择低脂、低渣饮食，如熟香蕉、酸奶（含益生菌）、小米粥，同时排查是否存在食物不耐受（如乳糖不耐受）。
- 婴幼儿腹泻：以母乳或配方奶为主，可暂停辅食，添加口服补液盐Ⅲ纠正脱水，避免自行使用止泻药（如含阿片类成分药物）。
- 特殊人群：糖尿病患者需注意碳水化合物摄入总量，肾病患者避免高钾食物（如香蕉、橙子）；老年人应少量多餐，优先选择蒸南瓜、土豆泥等低渗食物。
- 恢复期饮食：症状缓解后逐步过渡至正常饮食，建议先从软米饭、豆腐等开始，避免过早摄入油腻、生冷食物，减轻肠道负担。