轻微食物中毒症状有什么？

轻微食物中毒症状通常表现为进食后数小时内出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛，部分伴随低热（37.3~38℃），症状持续1~3天可自行缓解。

**胃肠道症状**：恶心、呕吐多为胃内容物，腹泻呈稀水样或糊状，每日3~5次，腹痛以脐周为主，呈阵发性痉挛痛。

**全身症状**：低热（37.3~38℃）常见，部分伴乏力、头晕，严重者可出现脱水（口干、尿少）或电解质紊乱（肌肉抽搐）。

**特殊病原体感染**：如沙门氏菌感染可能伴高热（38.5℃以上）、寒战；副溶血性弧菌感染常伴剧烈腹痛、里急后重。

**特殊人群提示**：婴幼儿脱水风险高，需密切观察尿量；孕妇、老年人及慢性病患者应尽快就医，避免症状加重。

**处理原则**：轻度症状可口服补液盐，避免油腻食物；症状持续超过24小时或高热不退，需及时就医，勿自行使用止泻药掩盖病情。