吃东西过敏了要怎么办？

吃东西过敏了需立即停止接触过敏原，若症状轻微（如皮肤瘙痒、轻度皮疹），可先观察并避免抓挠；若出现呼吸困难、面部肿胀等严重症状，需立即就医并使用肾上腺素类药物急救。

轻度过敏症状（皮肤瘙痒、红斑）：立即脱离过敏原，用清水清洁接触部位，可冷敷缓解不适，避免抓挠以防感染，症状持续不缓解时可服用抗组胺药物。

严重过敏反应（呼吸困难、喉头水肿）：立即拨打急救电话，保持呼吸道通畅，若携带肾上腺素笔，可按说明书注射，切勿延误就医。

儿童过敏：家长需记录过敏原，避免孩子接触含过敏原的食物，随身携带抗过敏药物，出现皮疹或呼吸异常时及时就医，避免自行用药。

特殊人群（孕妇、老年人、慢性病患者）：过敏后需立即就医，告知医生病史及用药情况，避免自行服用药物，饮食需严格规避已知过敏原，定期复查调整饮食方案。