牛奶蛋白过敏患儿应首选深度水解蛋白配方奶粉或氨基酸配方奶粉，这类奶粉可避免牛奶蛋白致敏原，适用于大多数过敏患儿。
- 深度水解蛋白配方奶粉：将牛奶蛋白水解为短肽和氨基酸，致敏性显著降低，适合大多数牛奶蛋白过敏患儿，通常需持续食用至1-3岁。
- 氨基酸配方奶粉：不含蛋白质，完全由游离氨基酸组成，适用于严重过敏或对深度水解蛋白奶粉不耐受的患儿，需遵医嘱使用至过敏症状缓解。
- 特殊人群注意事项：早产儿或低体重儿需在医生指导下选择奶粉，过敏合并其他食物过敏者需同时规避其他过敏原，过敏缓解后可逐步尝试普通奶粉或水解奶粉。
- 替代方案：若无法使用配方奶粉，可考虑大豆蛋白奶粉，但需警惕大豆蛋白交叉过敏风险，建议在医生指导下食用。
- 注意事项：食用配方奶粉期间需密切观察过敏反应，如皮疹、呕吐等，若症状持续或加重，应及时就医调整饮食方案。