生核桃怎么吃

生核桃可直接生食，每日建议量为2~3颗（约20克），避免过量。若追求营养吸收，可选择水煮（5~8分钟）或干烤（160℃约10分钟），但需注意保留完整果仁以减少营养流失。对于特殊人群，孕妇可适量食用补充Omega-3脂肪酸，但需注意控制总量避免消化不良；老年人建议磨碎加入粥品或酸奶，便于咀嚼困难者食用；儿童食用需监护，避免整颗吞咽风险。