生姜有哪些作用和功效

生姜具有抗炎、止吐、调节血糖血脂及抗氧化等作用，但需注意特殊人群禁忌。

抗炎镇痛：生姜中的姜辣素可抑制炎症因子，缓解肌肉酸痛、关节炎疼痛，效果类似非甾体抗炎药但副作用更低。

止吐防晕：生姜能调节前庭系统，减轻晕车、化疗及妊娠呕吐，研究显示其止吐效果与茶苯海明相当，且无嗜睡副作用。

代谢调节：生姜提取物可改善胰岛素敏感性，降低空腹血糖和血脂，适合代谢综合征患者辅助调理。

特殊人群注意：孕妇（尤其是妊娠剧吐者）可遵医嘱适量食用；胃溃疡、胃食管反流患者需避免生食；婴幼儿不建议食用生姜制品。