土茯苓煲汤的功效主要包括健脾利湿、解毒消肿等，其活性成分如甾体皂苷、黄酮类化合物等在现代研究中显示出一定的药理作用，但需注意其功效需结合个体情况合理使用。
- 健脾利湿方面：土茯苓煲汤可促进脾胃运化功能，帮助改善湿气重引起的身体困重、舌苔厚腻等症状。现代研究表明，其含有的某些成分能调节肠道菌群，增强脾胃代谢能力。
- 解毒消肿作用：传统医学认为土茯苓可用于湿热淋浊、痈肿疮毒等，现代药理研究显示其提取物对部分致病菌有抑制作用，有助于缓解局部炎症反应。
- 辅助调节免疫：研究发现土茯苓中的多糖成分可能调节机体免疫功能，增强抵抗力，但需注意其不能替代正规医疗手段。
- 特殊人群注意：孕妇、哺乳期女性及过敏体质者应谨慎食用，儿童食用前建议咨询专业医师，脾胃虚寒者需适量饮用，避免过量引起不适。