肾结石的饮食需控制高草酸、高嘌呤、高盐食物，增加水分摄入，并根据结石成分调整饮食。
- 控制高草酸食物：菠菜、苋菜、杏仁等含草酸较高，过量食用会增加草酸钙结石风险，建议适量摄入并焯水减少草酸。
- 限制高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、啤酒等嘌呤含量高，代谢后产生尿酸，易形成尿酸结石，需适量控制。
- 减少高盐饮食：高盐会增加钙排泄，促进结石形成，每日盐摄入建议控制在5克以内，避免腌制食品。
- 增加水分摄入：每日饮水建议在2000~3000毫升，保持尿量充足，有助于稀释尿液、预防结石形成。
- 特殊人群注意：儿童需保证营养均衡，避免过量食用零食；老年人应监测肾功能，调整饮食结构；有基础疾病者需在医生指导下制定饮食方案。