肾结石患者的饮食

肾结石患者饮食需综合评估结石成分（草酸钙、尿酸等），核心原则为增加水分摄入（每日2000-3000ml），控制高风险食物。

**高草酸食物：**菠菜、苋菜、杏仁等每日限量，烹饪前焯水可减少草酸30%-50%。

**高尿酸食物：**动物内脏、海鲜、酒精（尤其啤酒）需限制，可增加樱桃摄入（含花青素降低尿酸）。

**高钙与低钙选择：**无需严格禁食钙（如牛奶），但避免过量（每日≤1000mg），低钙饮食可能增加草酸钙结石风险。

**特殊人群：**老年人需防脱水，建议分次饮水；糖尿病患者优先选择低GI水果；儿童避免过量零食及碳酸饮料。

**其他注意：**减少加工食品（含隐形盐），保持每日钠摄入＜2g；胱氨酸结石患者需严格低蛋氨酸饮食，定期监测尿液pH值。