如何补充优质的蛋白质

补充优质蛋白质可分以下四类人群：普通成年人每日需1.0~1.2g/kg体重，优先选择鸡蛋、瘦肉、鱼虾等动物蛋白；健身人群建议1.2~2.0g/kg，运动后30分钟内补充效果更佳；老年人群每日1.2~1.5g/kg，以低脂蛋白为主；术后患者需增加至1.5~2.0g/kg，避免过量增加肾脏负担。特殊人群如肾病患者需在医生指导下调整摄入量，儿童青少年应注重优质蛋白与碳水化合物搭配，孕妇需额外补充鱼类、豆类等富含DHA和叶酸的蛋白来源。