结肠炎不能吃什么食物？

结肠炎患者应避免辛辣刺激食物（如辣椒、花椒）、高纤维粗粮（如燕麦、糙米）、生冷食物（如冰饮、生鱼片）及乳制品（如牛奶、奶酪），以免刺激肠道加重症状。

**辛辣刺激食物**：辣椒、花椒等含辣椒素，会刺激肠道黏膜，加重炎症反应，尤其在急性发作期应严格避免。

**高纤维粗粮**：燕麦、糙米等粗粮纤维较粗，可能机械性损伤肠黏膜，增加排便时的不适感，建议选择精细加工的低渣食物。

**生冷及不洁食物**：冰饮、生鱼片等低温或未充分加热的食物易诱发肠道痉挛，不洁食物可能引发感染性腹泻，进一步加重病情。

**乳制品**：部分患者体内缺乏乳糖酶，食用牛奶、奶酪等乳制品易导致乳糖不耐受，引发腹胀、腹泻，可尝试无乳糖制品替代。

**特殊人群注意**：儿童及老年人消化功能较弱，需更严格限制刺激性食物；合并糖尿病患者应避免高糖甜味饮料，以免影响血糖控制。