脂肪肝的人饮食注意什么

脂肪肝患者饮食需严格控制总热量，减少精制糖、反式脂肪摄入，增加膳食纤维与优质蛋白。

**控制总热量摄入**：每日热量需低于基础代谢率+日常活动消耗，避免肥胖加重脂肪肝。

**减少脂肪与糖分**：严格限制动物油脂、油炸食品，避免高糖饮料、糕点，优先选择不饱和脂肪酸。

**增加膳食纤维**：多吃全谷物、新鲜蔬果，每日膳食纤维摄入25~30克，促进肝脏代谢。

**补充优质蛋白**：适量摄入鱼、禽、蛋、低脂奶、豆制品，每日蛋白质占总热量15%~20%，保护肝细胞。

**特殊人群提示**：糖尿病患者需控制碳水化合物总量，老年患者需注意消化功能，避免过量膳食纤维导致腹胀；孕妇需在医生指导下调整饮食结构，确保营养均衡。