脂肪肝病人的饮食有什么需要注意的吗？

脂肪肝患者饮食需控制总热量，减少精制糖、反式脂肪摄入，增加膳食纤维与优质蛋白。

###控制热量摄入

每日热量摄入需低于日常消耗，避免肥胖加重脂肪肝。建议通过低GI食物（如全谷物、杂豆）和适量瘦肉、鱼类控制热量。

###限制脂肪与糖

减少油炸食品、动物内脏等高脂肪食物，避免甜饮料、糕点等添加糖摄入，优先选择不饱和脂肪酸（如橄榄油、深海鱼）。

###增加膳食纤维

多吃绿叶蔬菜、低糖水果（如苹果、蓝莓）及菌菇类，每日膳食纤维建议25~30克，促进肝脏代谢与肠道健康。

###特殊人群注意

孕妇需在医生指导下均衡营养，避免过度增重；老年患者可少食多餐，防止低血糖；合并糖尿病者需严格监测碳水化合物总量。

###饮水与运动

每日饮水1500~2000毫升，促进代谢；配合每周150分钟中等强度运动（如快走、游泳），提升胰岛素敏感性。