脂肪肝的病人的平时饮食应注意哪些

脂肪肝患者饮食需控制总热量，增加优质蛋白、膳食纤维摄入，减少精制糖与反式脂肪。

###控制总热量摄入

超重/肥胖者需减少每日热量摄入，通过运动消耗多余脂肪，使体重缓慢下降（每月减重1-2kg为宜）。

###优化碳水化合物选择

优先全谷物、杂豆等复合碳水，避免白米白面、甜点及含糖饮料，用新鲜蔬果替代部分高糖水果。

###增加优质蛋白与膳食纤维

每日摄入足量鸡蛋、鱼类、豆制品等优质蛋白，搭配绿叶蔬菜、菌菇类及低糖水果，促进肝细胞修复与代谢。

###控制脂肪摄入

减少动物内脏、油炸食品，用橄榄油、鱼油替代部分饱和脂肪，避免过量坚果（每日不超过一小把）。

###特殊人群注意事项

孕妇需在医生指导下调整饮食结构，避免营养不良；老年患者需注意少食多餐，预防低血糖；合并糖尿病者需严格控制碳水总量。