急性肠胃炎吃啥

急性肠胃炎期间饮食以「温和、易消化、补水」为原则，急性期需暂禁食刺激性食物，缓解后逐步过渡至低脂低渣食物。

**急性期（呕吐腹泻严重时）**：可少量多次饮用温开水或口服补液盐补充电解质，避免牛奶、豆浆等易产气食物，可尝试米汤、面汤等流质饮食。

**缓解期（症状减轻后）**：优先选择白粥、面条、蒸蛋羹等软烂食物，逐步添加少量蔬菜泥、苹果泥等低纤维蔬果，避免油腻、辛辣及生冷食物，减轻肠道负担。

**特殊人群**：婴幼儿需家长密切观察尿量、精神状态，少量多次喂哺口服补液盐；老年人或慢性病患者应减少高纤维食物，必要时咨询医生调整饮食方案。

**饮食禁忌**：绝对避免辛辣、油炸、生冷食物及酒精，恢复期忌过早食用肉类、海鲜等高蛋白食物，防止肠道功能紊乱。