肝癌患者饮食

肝癌患者饮食需遵循"营养均衡、易消化、控量护肝"原则，优先选择优质蛋白、新鲜蔬果，避免高脂高糖及霉变食物。

**1.基础营养支持**：每日摄入蛋白质（如鱼、蛋、低脂奶）1.2~1.5g/kg体重，促进肝细胞修复；热量控制在25~30kcal/kg，维持基础代谢且不加重肝脏负担。

**2.特殊阶段调整**：肝功能不全时，每日钠摄入＜2g，避免腌制食品；合并腹水者，液体量控制在1000ml以内，减少高渗食物。

**3.饮食禁忌**：严禁食用黄曲霉毒素污染的食物（如霉变花生、玉米）；避免辛辣刺激、油炸食品，以防消化道出血或肝损伤。

**4.特殊人群注意**：老年患者需增加膳食纤维（如燕麦、芹菜）预防便秘；合并糖尿病者，主食选择低GI食物（如糙米），配合少量多餐。

**5.饮食安全**：食物彻底煮熟，避免生冷；餐具定期消毒，减少肠道感染风险。