孕早期饮食注意哪些

孕早期（妊娠1-12周）饮食需兼顾营养均衡与胚胎发育需求，核心是补充叶酸、优质蛋白及预防孕吐，同时避免高风险食物。

保证叶酸摄入：每日补充400-800微克叶酸，可通过深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、豆类及叶酸强化食品获取，预防神经管畸形。

优质蛋白供给：每日摄入70-85克蛋白质，优选瘦肉、鱼虾、鸡蛋、低脂奶等，促进胚胎组织发育，缓解孕期疲劳。

控制高风险食物：避免生食（如刺身、溏心蛋）、未消毒奶制品及含汞高的大型鱼类（如鲨鱼），降低感染及毒素暴露风险。

缓解孕吐策略：少食多餐，选择苏打饼干、烤馒头等易消化食物；晨起前摄入少量碳水，减少空腹反应；适量补充维生素B6可辅助缓解恶心（需遵医嘱）。

特殊人群提示：孕吐严重者需警惕脱水，可饮用口服补液盐；糖尿病孕妇需严格控糖，优先低GI食物；过敏体质者避免接触已知过敏原。