什么钙质食物？

钙质食物是指富含钙元素的天然食物，如乳制品、豆制品、绿叶蔬菜、小鱼干等，其钙含量因种类而异，且部分食物需搭配维生素D促进吸收。

###一、乳制品类

牛奶、酸奶、奶酪等是优质钙源，其中牛奶钙吸收率约30%，每100ml牛奶含钙约100mg，适合各年龄段日常补充，乳糖不耐受者可选舒化奶或低乳糖酸奶。

###二、豆制品类

豆腐、豆浆等钙含量较高，北豆腐每100g含钙约138mg，南豆腐约116mg，建议搭配绿叶蔬菜烹饪，增强钙吸收，适合素食者及普通人群。

###三、绿叶蔬菜类

菠菜、芥菜、油菜等钙含量丰富，每100g芥菜含钙约230mg，但需注意草酸影响吸收，建议先焯水去除草酸，适合需控盐饮食者及日常膳食搭配。

###四、其他高钙食物

小鱼干、芝麻、杏仁等含钙量高，小鱼干每100g含钙约221mg，芝麻含钙约780mg，可作为零食或调味品添加，但需控制食用量避免过量钠摄入。

###特殊人群提示

婴幼儿需在医生指导下补充钙剂，避免过量导致骨骼发育异常；老年人建议选择低脂高钙乳制品，预防骨质疏松；肾功能不全者需限制高钙食物摄入，遵医嘱调整饮食。