心血管疾病吃什么好?

心血管疾病患者饮食应以低钠、低脂、高纤维为核心，优先选择全谷物、新鲜蔬果、优质蛋白及健康脂肪，控制总热量摄入。

1.主食类：以全谷物（燕麦、糙米）替代精制米面，每日50~150g为宜，有助于调节血脂。

2.蛋白质类：鱼类（三文鱼、沙丁鱼）每周2~3次，补充Omega-3脂肪酸；豆制品适量摄入，每日25~50g，替代部分红肉。

3.蔬菜与水果：每日蔬菜500g以上（深色蔬菜占比50%），水果200~350g，优选钾含量高的香蕉、菠菜。

4.油脂与调味品：选择橄榄油、亚麻籽油，每日烹调用油不超过25g；严格控制钠盐摄入（＜5g/日），避免加工食品。

特殊人群建议：高血压患者需额外限钾（避免高钾食物过量）；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，优先低GI食物；老年患者需注意咀嚼能力，将食物切碎或制成泥状，同时补充优质蛋白预防肌肉流失。