缺乏维生素B1会引起什么病呢？

缺乏维生素B1（硫胺素）会引起**硫胺素缺乏症（脚气病）**，主要影响神经系统和心血管系统，严重时可致命。

1.神经系统症状：

-早期表现为疲劳、肌肉酸痛，随病情进展出现肢体麻木、刺痛、感觉异常，典型“手套袜套样”感觉障碍。

-严重时可发展为**韦尼克脑病**，表现为眼肌麻痹、共济失调、精神错乱，甚至昏迷。

2.心血管系统症状：

-急性脚气病以**高输出量型心力衰竭**为特征，表现为心悸、呼吸困难、下肢水肿，婴幼儿可突发急性心衰，死亡率高。

-慢性脚气病（干性脚气病）主要累及周围神经，肌肉无力、行走困难，尤其下肢肌肉萎缩明显。

3.特殊人群风险：

-**长期酗酒者**：酒精干扰硫胺素吸收和代谢，是高危人群，需长期预防性补充。

-**孕妇/哺乳期女性**：需增加摄入量，缺乏可能导致新生儿先天性脚气病。

-**婴幼儿**：母乳喂养不足、辅食添加不当者易发病，表现为哭闹、呕吐、喂养困难、声音嘶哑。

4.诊断与治疗：

-血清硫胺素水平检测可确诊，典型患者补充硫胺素后症状迅速缓解。

-治疗以口服或注射**维生素B1制剂**为主，同时纠正营养均衡，避免长期精米饮食和过度加工食品。

5.预防措施：

-保证饮食多样性，增加全谷物、豆类、瘦肉、坚果摄入。

-长期嗜酒者需在医生指导下补充硫胺素。

-婴幼儿辅食应添加富含硫胺素的食物，如强化米粉、蔬菜泥。