急性肠炎吃什么

急性肠炎初期以易消化的流质食物为主，如米汤、稀粥，病情稳定后逐步过渡至软烂的米饭、面条，避免刺激性食物。

初期（腹泻频繁时）：可摄入稀释的口服补液盐，补充电解质防止脱水；少量多次饮用温水，避免一次性大量饮水加重肠胃负担。

病情稳定后：推荐软烂的蒸煮类食物，如小米粥、蒸南瓜、煮苹果，这些食物富含碳水化合物且不增加肠道刺激；避免生冷、油腻、辛辣食物，如冰饮、油炸食品、辣椒。

特殊人群：婴幼儿应优先选择母乳或配方奶，严重腹泻时需在医生指导下补充口服补液盐；老年人消化功能较弱，可将食物煮至更软烂，同时增加优质蛋白如鸡蛋羹的摄入。

恢复期：逐步添加易消化的蔬菜泥、豆腐等，避免产气食物如豆类、洋葱；同时保证充足休息，待症状完全消失后再恢复正常饮食，减少复发风险。