阑尾炎手术后的饮食吃什么

阑尾炎手术后饮食需分阶段调整。术后1-2天以流质饮食为主，如温水、米汤；3-5天过渡到半流质，如粥、烂面条；1周后逐步恢复软食，避免辛辣、油腻及产气食物。

**术后早期（1-2天）**：胃肠功能未完全恢复时，宜选择温水、米汤等无渣流质，减轻肠道负担，预防腹胀。

**术后中期（3-5天）**：可添加蒸蛋羹、烂面条等半流质，富含蛋白质与碳水化合物，促进伤口愈合。

**术后恢复期（1周后）**：逐渐增加软米饭、煮软的蔬菜等，避免生冷、油炸食物，减少肠道刺激。

**特殊人群注意**：老年患者需延缓固体食物摄入，避免加重消化负担；糖尿病患者应控制糖分，优先低GI食物；儿童需更精细的软烂食物，确保营养均衡。