补充蛋白质有什么功效？

补充蛋白质有助于维持肌肉量、修复组织、合成酶与激素，对免疫力、代谢及生长发育至关重要。

维持肌肉与组织修复：蛋白质是肌肉、骨骼、皮肤等组织的主要成分，充足摄入可延缓肌肉流失，促进伤口愈合，尤其适合运动人群和术后恢复者。

支持免疫功能：抗体、免疫细胞依赖蛋白质合成，长期蛋白质不足会降低免疫力，增加感染风险，均衡摄入优质蛋白可增强免疫细胞活性。

调节代谢与能量供给：蛋白质能提升饱腹感，辅助控制食欲；在碳水不足时可转化为能量，维持血糖稳定，适合控糖人群和减重阶段。

特殊人群注意：老年人需额外补充优质蛋白（如乳清、大豆蛋白）以预防肌少症；儿童青少年保证蛋白质摄入促进生长发育；肾功能不全者需在医生指导下调整蛋白种类和量。