吃了青土豆怎么解毒？

吃了青土豆后，若未出现严重症状，可通过催吐、饮用大量温水促进代谢；若出现严重症状，需立即就医。

###1.轻微症状（无呕吐/腹痛/头晕）

立即停止食用剩余青土豆，饮用500-1000ml温水，轻柔刺激咽喉部催吐（避免损伤食道），促进毒素排出。

###2.中度症状（轻微呕吐/腹痛）

保持空腹状态1-2小时，避免加重肠胃负担。可适量饮用淡盐水或米汤，缓解胃部不适。若症状持续2小时未缓解，需前往医疗机构。

###3.严重症状（剧烈呕吐/头晕/呼吸困难）

立即拨打急救电话，途中保持侧卧姿势防误吸。就医后可能需使用[通用药品1]（需遵医嘱），切勿自行用药。

###4.特殊人群注意事项

-**儿童**：青土豆毒素对儿童更敏感，出现任何不适立即就医，避免催吐导致呛咳。

-**孕妇/老人**：此类人群代谢能力较弱，建议尽快就医，不可拖延。

-**有胃病/肝肾疾病者**：需提前告知医生病史，避免加重原有病情。

###5.预防措施

储存土豆需避光、干燥、低温，食用前彻底削皮，烹饪时确保完全熟透（中心温度达70℃以上）。