孕妇应忌食哪些食物

孕妇应忌食的食物包括具有潜在风险的生食、加工食品、高汞鱼类及刺激性食物。

生食类：生或未煮熟的肉类、海鲜（如刺身、溏心蛋）、鲜榨果汁（未经高温消毒）可能含李斯特菌、弓形虫等病原体，增加流产或感染风险。

加工食品：含过量添加剂（如防腐剂、人工色素）、高盐高糖的罐头、腌制品（如腊肉）、方便面等，易引发妊娠高血压、水肿及营养不良。

高汞鱼类：大型肉食性鱼类（如鲨鱼、旗鱼），汞蓄积可能影响胎儿神经系统发育，建议选择三文鱼、鳕鱼等低汞品种。

刺激性食物：过量咖啡因（每日＞200mg咖啡）、酒精、辛辣食物可能刺激子宫收缩或增加流产风险，酒精还会导致胎儿畸形。

特殊提示：孕期消化系统敏感，生食需彻底加热，加工食品建议选择无添加版本，鱼类每周食用量控制在340g以内，饮品以温水、淡茶为主。