孕妇禁忌的食物有哪些

孕妇应避免食用生食（如刺身、溏心蛋）、未成熟水果（如青芒果）、高汞鱼类（如大型金枪鱼）、含酒精饮品及未经消毒的奶制品，以防感染、过敏或有害物质摄入风险。

生食类：生鱼片、刺身等可能携带李斯特菌，增加流产或早产风险；溏心蛋含沙门氏菌，易引发肠胃不适。

未成熟水果：青芒果、生柿子等含鞣酸，可能刺激肠胃，影响营养吸收；未成熟菠萝含菠萝蛋白酶，过量食用可能引发过敏反应。

高汞鱼类：大型金枪鱼、旗鱼等汞含量高，长期摄入可能影响胎儿神经系统发育。

酒精与乳制品：酒精会增加胎儿畸形风险；未经消毒的奶酪、酸奶可能含李斯特菌，威胁孕妇及胎儿健康。

温馨提示：孕期饮食需均衡，生食烹饪至全熟，选择低汞鱼类（如三文鱼），避免含酒精食品，乳制品优先巴氏杀菌产品，如有特殊体质或病史，建议咨询专业医师。