孕妇补血优先选择富含铁元素的食物，如动物肝脏（每周1-2次，每次50g）、红肉（瘦肉、牛肉）、动物血（鸭血、猪血）、鱼类（三文鱼、沙丁鱼）、豆制品（黑豆、红豆）、绿叶蔬菜（菠菜、西兰花）及富含维生素C的水果（橙子、猕猴桃），以促进铁吸收。
- 动物性铁来源：动物肝脏、红肉、动物血含铁量高且吸收率达20%-30%，建议每周食用1-2次动物肝脏，每次50g左右，避免过量摄入胆固醇。
- 植物性铁来源：豆类、黑木耳、紫菜等含铁量较高，但吸收率仅2%-20%，需搭配富含维生素C的食物（如番茄、橙子）提升吸收效率。
- 特殊人群提示：素食孕妇需额外补充铁剂（如硫酸亚铁），建议在医生指导下进行；贫血严重者应及时就医，排除缺铁性贫血或其他血液疾病。
- 烹饪建议：采用铁锅炒菜可增加食物铁含量，避免与茶、咖啡同服（间隔2小时以上），减少钙吸收干扰。