初期孕妇吃什么

初期孕妇饮食以均衡营养为核心，需重点补充叶酸、优质蛋白及铁元素，同时避免生食、高汞鱼类及刺激性食物。

叶酸补充：每日摄入400-800微克叶酸，可通过深绿色蔬菜（菠菜、芦笋）、豆类及叶酸补充剂实现，降低胎儿神经管畸形风险。

优质蛋白摄入：每日建议摄入70-85克蛋白质，优先选择瘦肉（牛肉、鸡胸肉）、鱼类（三文鱼、鳕鱼）、鸡蛋及低脂奶制品，满足胚胎发育需求。

铁元素补充：多食用动物肝脏（猪肝、鸡肝）、红肉及菠菜等富含铁的食物，预防孕期缺铁性贫血，必要时在医生指导下服用铁剂。

特殊人群提示：有孕吐反应者可少食多餐，选择苏打饼干、烤面包等易消化食物；有过敏史者需避免接触过敏原食物，如芒果、海鲜等。

饮食禁忌：避免生食（如刺身、溏心蛋）及未经消毒的奶制品，减少李斯特菌感染风险；限制咖啡因摄入至每日≤200毫克，避免过量饮用咖啡、浓茶。