切辣椒，手火辣辣的，怎么办

切辣椒后手火辣辣，可用冷水冲洗、涂抹牛奶或肥皂水缓解，10分钟内可减轻刺激。

立即缓解措施：

1.用流动冷水冲洗接触部位10~15分钟，或用冰袋（裹毛巾）冷敷，降低辣椒素活性。

2.涂抹牛奶或酸奶（含脂肪成分可溶解辣椒素），或肥皂水（碱性中和辣椒素），停留5分钟后洗净。

避免加重刺激：

3.勿用热水或酒精清洗，高温会使辣椒素扩散，酒精可能加重灼烧感。

4.避免揉搓或触碰其他部位，防止辣椒素残留转移。

特殊人群注意：

5.儿童皮肤娇嫩，建议由成人操作冷水冲洗，避免自行使用刺激性物质。

6.若出现红肿、水疱或持续疼痛，可能是过敏或化学灼伤，需及时就医。

预防建议：

7.处理辣椒时戴橡胶手套，操作后彻底清洁手部，避免接触眼口鼻等黏膜。