煎中药正确的方法

煎中药的正确方法需根据药材特性调整，通常需冷水浸泡30分钟，大火煮沸后小火煎煮20~30分钟，特殊药材如矿物类需先煎，黏性药材需烊化。

一、药材预处理

浸泡药材用冷水，水量以没过药材3~5厘米为宜，浸泡时间30分钟可使有效成分充分溶出。

二、煎煮火候与时间

大火煮沸后转小火慢煎，解表类药材煎煮15~20分钟，补益类药材煎煮30~40分钟，确保有效成分充分释放。

三、特殊药材处理

矿物、贝壳类药材需先煎30分钟，避免有效成分难以溶出；黏性药材烊化后兑入药液，防止粘锅。

四、特殊人群注意事项

婴幼儿应在成人指导下调整剂量，脾胃虚弱者建议饭后温服，慢性病患者需遵医嘱控制煎煮时间。

五、药液保存与服用

煎好的药液可冷藏保存2~3天，服用前加热至温热，避免空腹饮用，特殊体质者建议分多次少量服用。