阑尾炎术后饮食注意什么？

阑尾炎术后饮食需根据恢复阶段调整，术后1-2天以流质饮食为主，逐步过渡至半流质、软食，1周后可恢复普通饮食，避免刺激性食物。

术后1-2天：需遵医嘱禁食或少量流质（如米汤、藕粉），待肠道功能恢复（排气）后，可试饮温水，观察有无腹胀不适，此阶段需避免牛奶、豆浆等易产气食物。

术后3-5天：过渡至半流质（如粥、烂面条），添加蒸蛋羹、豆腐等易消化蛋白质，避免油腻食物（如油炸食品、肥肉），防止加重肠道负担。

术后1周后：可逐渐增加软食（如软米饭、煮软蔬菜），优先选择富含膳食纤维的食物（如香蕉、苹果泥），促进肠道蠕动，避免辛辣、生冷食物（如辣椒、冰饮）及黏性食物（如汤圆）。

特殊人群注意：老年患者需延缓固体食物摄入，避免便秘；糖尿病患者需控制糖分摄入，选择低GI食物；儿童应根据年龄调整食物性状，确保营养均衡且易于消化。