急性肠胃炎该吃什么

急性肠胃炎发作期应以清淡流质饮食为主，如米汤、稀粥等，缓解期逐步过渡至易消化的软烂食物，如面条、蒸蛋等，避免油腻、辛辣及生冷食物。

发作期饮食：以补充水分和电解质为核心，可选择口服补液盐、米汤、稀释的苹果汁等，避免饮用牛奶及含咖啡因饮品，防止加重肠道负担。

缓解期饮食：恢复后可逐步添加软烂的碳水化合物（如白粥、软米饭）、蛋白质（如清蒸鱼、豆腐）及少量低纤维蔬菜（如煮烂的胡萝卜），忌油腻、油炸及辛辣刺激食物。

特殊人群提示：婴幼儿需少量多次喂食口服补液盐，避免脱水；老年人及慢性病患者应优先选择软烂、易消化食物，避免加重消化负担；孕妇需保证营养均衡，避免生冷食物。

用药原则：以对症支持为主，腹泻严重时可遵医嘱使用蒙脱石散，呕吐剧烈时可短期使用止吐药，避免自行服用抗生素，尤其是儿童需严格遵循儿科用药规范。