阑尾炎手术后饮食

阑尾炎手术后饮食需遵循"循序渐进、营养均衡"原则，术后1~2天以流质饮食为主，逐步过渡至半流质、软食，2周后恢复正常饮食。

术后1~2天：以温开水、米汤、藕粉等无渣流质食物为主，避免牛奶、豆浆等易产气食物，减轻肠道负担。

术后3~5天：过渡至粥类、烂面条、蒸蛋羹等半流质食物，增加蛋白质（如鱼肉、豆腐）和膳食纤维（如煮烂蔬菜）摄入，促进肠道功能恢复。

术后1周~2周：选择软米饭、煮软的蔬菜、瘦肉末等易消化软食，避免辛辣、油炸、生冷食物，防止刺激肠道引发不适。

特殊人群注意：儿童需家长监督进食，避免呛咳；老年人消化功能弱，建议少食多餐；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，优先低升糖指数食物；有基础疾病者应在医生指导下调整饮食结构。