阑尾炎手术后饮食注意哪些

阑尾炎手术后饮食需遵循"循序渐进、营养均衡"原则，术后1~2天以流质饮食为主，逐渐过渡至半流质、软食，约1个月后恢复正常饮食。

术后1~2天：以温水、米汤、稀藕粉等流质食物为主，避免牛奶、豆浆等易产气食物，减轻肠道负担，促进胃肠功能恢复。

术后3~7天：改为粥、烂面条、蒸蛋羹等半流质食物，增加蔬菜泥、果泥补充维生素，少量多餐，避免油腻、辛辣刺激食物。

术后1~2周：逐步添加软米饭、煮软的鱼肉、豆腐等易消化食物，避免生冷硬食物，减少便秘风险，同时保证蛋白质摄入促进伤口愈合。

特殊人群注意：老年患者消化功能弱，需延长流质饮食时间；糖尿病患者需控制碳水化合物摄入，避免高糖食物；儿童应选择更细软的食物，避免呛咳风险。