福寿螺能吃吗

福寿螺不能吃，它是广州管圆线虫中间宿主，体内带大量寄生虫细菌，烹饪不熟人食用易感染寄生虫病，如广州管圆线虫可致人体一系列症状，一般人群应避免食用，儿童、孕妇等特殊人群更需严格避免，为健康切勿食用福寿螺。

对于一般人群来说，应避免食用福寿螺以防止感染相关疾病。对于特殊人群，如儿童，因其免疫系统相对较弱，食用福寿螺感染风险更高，更应严格避免食用；孕妇食用福寿螺感染后可能会影响胎儿健康，也需特别注意避免。总之，为了身体健康，切勿食用福寿螺。