有肝炎的人在肝功能稳定期可适量吃榴莲，需注意控制摄入量；肝功能严重受损或合并糖尿病者不建议食用。
- 肝功能稳定期患者：榴莲富含维生素C、钾等营养素，适量食用可补充营养。但榴莲热量和糖分较高，建议每次不超过100克，每周不超过2次，且需计入全天热量总摄入。
- 肝功能异常急性发作期患者：此时肝脏代谢能力下降，应避免食用榴莲，以防加重肝脏负担，饮食以清淡易消化为主。
- 合并糖尿病患者：榴莲升糖指数较高（GI=78），会快速升高血糖，糖尿病患者食用后需监测血糖变化，建议优先选择低GI水果。
- 特殊人群：肾功能不全患者需控制钾摄入，榴莲含钾量较高（约271mg/100g），需谨慎食用；孕妇、老年人及消化功能较弱者，建议将榴莲蒸熟后食用，减少肠胃刺激。
- 食用建议：吃榴莲时可搭配蔬菜沙拉、无糖酸奶等低热量食物，平衡营养摄入；食用后若出现腹胀、腹泻等不适，应立即停止食用并咨询医生。