樱桃富含什么维生素

樱桃富含维生素C、维生素K及少量B族维生素，其中维生素C含量约为每100克果肉22毫克，维生素K含量约7.2微克。

维生素C：作为强抗氧化剂，促进铁吸收，增强免疫力，研究显示每日摄入22毫克可满足成人日需量的24%，相当于半份樱桃即可提供日常所需维生素C的20%。

维生素K：参与凝血功能，维持骨骼健康，樱桃中维生素K含量虽低于菠菜，但每100克果肉提供的量（7.2微克）对补充骨骼营养有积极作用，对预防骨质疏松有辅助效果。

B族维生素：樱桃含有少量维生素B2、B6等，参与能量代谢，每100克果肉含维生素B2约0.03毫克，可辅助维护皮肤黏膜健康，对促进神经系统正常运作有潜在益处。

特殊人群需注意：孕妇每日摄入樱桃不超过200克为宜，维生素C过量可能刺激肠胃；痛风患者需控制食用量，樱桃中天然果糖可能影响尿酸排泄；儿童食用前需去核，避免呛噎风险，建议单次食用量不超过5颗。