坐月子鸡汤怎么炖催奶

坐月子期间炖鸡汤催奶，需在产后1周后开始，以老母鸡为主料，搭配通草、黄芪等药材（需遵医嘱），并避免过量油脂。

1.基础炖制配方：选用1000~1500g老母鸡，去除油脂，焯水后与通草5~10g、红枣3颗、枸杞5g同炖，小火熬煮2~3小时，取清鸡汤食用。

2.催奶关键成分：鸡汤中的蛋白质、脂肪和水分是基础营养来源，通草含甾体皂苷可促进乳腺管通畅，但效果因人而异。研究显示，产后合理营养支持可使乳汁分泌量增加15%~20%。

3.特殊人群注意：肥胖或血脂偏高产妇应减少油脂，改用去皮鸡肉；糖尿病患者可去汤表面油脂；过敏体质需确认鸡肉及药材无过敏史。

4.搭配建议：每日1~2碗鸡汤，搭配蔬菜汤（如菠菜汤）补充膳食纤维。若乳房胀痛，可先按摩再饮用，避免空腹食用。

5.科学饮食原则：单一依赖鸡汤易导致营养不均衡，需配合杂粮、瘦肉等，同时保证每日水分摄入≥2000ml。