沙门氏菌的症状有哪些

沙门氏菌感染的典型症状通常在食用受污染食物后12~72小时内出现，常见表现为发热（38℃~40℃）、腹泻（水样或带黏液）、腹痛、恶心呕吐，部分患者可能出现头痛、乏力等非特异性症状。

儿童群体：婴幼儿感染后易出现高热惊厥，需警惕脱水风险（如尿量减少、口唇干燥），家长应密切观察精神状态，避免自行使用抗生素。

老年人群体：免疫力较弱者感染后病程可能延长，可能引发肺炎、败血症或脑膜炎，建议定期体检，减少生食摄入。

免疫低下者（如糖尿病、肿瘤患者）：感染后可能进展为严重感染，需优先预防，如避免接触生肉、彻底清洗食材，出现症状及时就医。

孕妇：感染可能导致早产或流产，需格外注意饮食卫生，生食（如刺身、沙拉）应避免，出现症状需立即咨询医生。

治疗以对症为主：脱水者需口服补液盐，高热者可使用对乙酰氨基酚退热（需遵医嘱），多数轻症患者1周内自愈，重症需住院治疗。