煮纯牛奶可以加白糖吗

煮纯牛奶时可以加白糖，但需注意适量和特殊人群的需求。

健康成年人：适量添加白糖可改善口感，100ml牛奶建议添加≤5g，过量可能增加糖分摄入，长期高糖饮食与肥胖、糖尿病风险相关。

糖尿病患者：不建议添加白糖，可选择代糖或天然甜味剂替代，如阿斯巴甜、甜菊糖苷等，需控制总碳水化合物摄入，避免血糖波动。

儿童（6岁以下）：应尽量不加或微量添加，长期高糖饮食可能影响食欲和牙齿健康，建议选择原味牛奶，培养清淡口味习惯。

乳糖不耐受人群：添加白糖不影响乳糖消化，但需注意牛奶本身的乳糖含量，可选择低乳糖或无乳糖牛奶，减少肠胃不适。

老年人：若需甜味，可少量添加天然蜂蜜（1岁以上适用），避免过量糖分，同时注意牛奶中的钙吸收与糖分的相互影响，维持营养均衡。