霍乱由摄入被霍乱弧菌污染的食物或水引起，病菌通过释放肠毒素导致肠道大量分泌液体，引发严重腹泻和呕吐。
- 主要传播途径：饮用被污染的水或食用污染食物，尤其在卫生条件差、水源不洁地区易爆发。
- 高风险人群：卫生习惯差者、旅行者（疫区接触污染环境）、免疫力低下者（如老年人、婴幼儿）及营养不良者。
- 典型症状：突然剧烈腹泻（米泔水样）、呕吐、脱水（口干、尿量减少），严重时可迅速休克。
- 治疗关键：及时补充口服补液盐（ORS）或静脉输液，抗生素可缩短病程（需遵医嘱）。
- 预防措施：饮用安全水、食物充分加热、勤洗手，疫区旅行前可接种霍乱疫苗。
特殊人群提示：婴幼儿脱水风险高，需立即就医；老年人应警惕电解质紊乱，旅行前评估健康状况。