病情描述:六偏磷酸钠对人体有害吗
主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
六偏磷酸钠有食品级和工业级之分,其对人体是否有害需具体情况具体分析。
一、食品级六偏磷酸钠:
1.其中含有少量如铅、砷等重金属物质,若长时间大剂量进食,可能导致全身出现皮肤色素角化、癌变等慢性中毒反应。
2.其成分含氟化物,使用时若添加过量,长时间大量食用添加此物质的食物,可能引发氟骨症,导致骨骼中钙质减少,进而引发骨质疏松等。
二、工业级六偏磷酸钠:
工业级六偏磷酸钠未清除对机体有害的化学成分,属于化学物质,严禁食用,一旦误服可能导致中毒,严重情况下患者甚至可能丧失生命。
总之,食品级六偏磷酸钠在合理使用范围内一般较为安全,但过量或不当使用也会带来危害,而工业级六偏磷酸钠则绝对不能食用,否则会有严重后果。