胃炎常见症状包括上腹痛（多为隐痛或胀痛，与饮食相关）、腹胀、嗳气、反酸、恶心等，严重时可出现呕血或黑便。
- 急性胃炎：起病急，多有饮食不当史，突发上腹痛、呕吐，部分伴腹泻，严重者出现脱水或休克。高危人群：酗酒、长期服用非甾体抗炎药者。
- 慢性胃炎：症状持续或反复发作，表现为上腹部隐痛、食欲减退、餐后饱胀，部分患者无明显症状。长期幽门螺杆菌感染者风险高。
- 特殊类型胃炎：
- 萎缩性胃炎：黏膜萎缩导致胃酸分泌减少，可伴贫血、消瘦，与胃癌风险相关。40岁以上、有家族史者需定期筛查。
- 药物性胃炎：长期服用非甾体抗炎药（如阿司匹林）、糖皮质激素等药物者易发生，停药后症状多缓解。
- 儿童胃炎：症状不典型，可表现为哭闹、拒食、呕吐，婴幼儿频繁呕吐需警惕脱水。避免使用刺激性食物及成人药物。
预防措施：规律饮食，避免暴饮暴食，减少辛辣、酒精摄入；幽门螺杆菌感染者需规范治疗；特殊人群用药前咨询医生。